ЧТО ТАКОЕ СОЛЬ С ПОНИЖЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ НАТРИЯ?

На первый взгляд фраза «соль с пониженным содержанием натрия» звучит как абсурд вроде «растительного масла без холестерина» |в растительных жирах холестерина нет по определению) или той же соли «без ГМО» какие гены могут быть в неорганическом продукте?) — а ведь такие товары нечестные маркетологи покупателям время от времени подсовывают. Общеизвестно, что формула поваренной соли NaCl — это один атом натрия и один атом хлора. Однако в продукте, который рекламируется как соль с пониженным содержанием натрия, натрия действительно
меньше. Просто потому, что продукт этот представляет собой не чистую поваренную соль, а смесь ее с солями на основе других металлов. Чаще всего речь идет о хлориде калия [КС1] — он по физическим и вкусовым качествам близок к NaCl. Также подмешивают и MgS04 — сульфат магния. Такой «микс» предлагают покупать тем, кто сидит на диете с пониженным содержанием соли, однако прежде чем приобретать что-то подобное, стоит посоветоваться с диетологом.

Добавить комментарий

Comment
Name*
Mail*
Website*